张涛是一名标准的穆斯林，从小在易县长安路长大， 长安路是回族聚集区，回族普遍有经商做买卖的天赋和传统，通过耳闻目染和自己的天赋，早在1995年8月，他创办了易州会馆的前身忠顺斋饭店，初期小店只有几十平米，几张桌子，并且经历了多次搬迁，但就在这么艰苦的条件下，通过他对餐饮行业的悟性；通过他对清真饮食文化的执着追求；通过他和全体员工的不懈努力，发展到现在拥有3家特色中餐店，4家特色火锅店，1家餐饮零售店，1家占地50亩的羊场养殖基地的清真饮食集团公司。店面总建筑面积已达6000多平米，能同时接纳2000人用餐,在全县以至于全市都是一家独具特色的清真餐厅。
“干一行，爱一行，专一行”，张涛作为清真餐饮企业的负责人，始终将清真饮食文化：“洁净、健康、美好、善良”的核心理念融入到企业食品生产加工的各个环节，始终坚持做良心食品。他经常说：买卖可以不作，但不能对不起良心。他是这么说的也是这么做的。他经营的菜品，始终坚守穆斯林仪规，以食材来源可追溯为重点措施，从源头上确保食品安全。涮羊肉是易州会馆一个主要特色，在选食材上他慎之又慎，育肥羊及一切存在安全隐患的食材坚决不用，所用羊肉均来自内蒙锡林浩特东乌旗——内蒙境内保存最完好的天然草原。每年7月，他都要亲自带队寻“羊”，深入天然牧场，考察羊肉基地，收购天然放养的6-10个月龄黑白花头小羔羊。选定后按照穆斯林仪规屠宰加工，并安排专人全程监督，直至贴签封存入库。企业将“食品安全大于一切”的质量管理理念引进到每家店的管理中。在食品安全管理上，形成了一套良好的体系：在原材料采购上，向制度化、凭证化看齐；在食品加工生产及存储环节，责任到人；在卫生防疫上，采用专用的消毒设备，严格按照标准进行场所和餐具的消毒；在食品安全突发事件的处理上，形成相应的应急处置预案。
由于企业秉承清真饮食习俗、用良心做饮食的理念，受到了顾客的广泛信任。2006年被保定市物价局评为“餐饮业价格诚信单位”，同年被河北省食品安全协会评选为“会员单位”；2012年成为中国烹饪协会“会员单位”，同年被河北省旅游局、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、保定市人民政府评为“餐饮名店”称号； 2014年被中国饭店协会评为“中国十佳清真火锅”，同年被河北省饭店烹饪餐饮行业协会评为“河北特色旅游餐饮名店”，成为中国清真餐饮企业五十强。2015年企业成为河北省饭店烹饪餐饮行业协会常务理事单位。同年6月份被中国饭店协会指定为《中国火锅经营示范企业》，被中国烹饪协会评为“最佳消费者口碑奖”、“最受消费者欢迎奖”。
20多年来，企业规模越来越大，但张涛秉承的企业理念“企业来源于社会，最终将回归于社会”始终没有改变，他视“回馈社会，热衷公益，扶贫帮学”为己任，积极参与各种慈善事业，体现爱心价值。从2010年至今，他一直资助易县紫荆关2名特困儿童，帮助解决生活及就学的资金困难；2010年他还参与了为易县革命老区狼牙山镇捐赠活动。2012年2月和2013年4月分别组织为企业两名困难职工家属因患白血病进行爱心捐款，并直接将4万多元善款送达家中。2013年11月带着对特教中心50多名师生的一片爱心，将价值近万元的学生用床、洗衣机和生活用品送到特教中心孩子手中。从2015年6月至今，组织企业职工100人组建百人公益队，主要针对易县泰元街定期进行清理卫生活动，同时自觉承担了各店门前冬季路面积雪清理及防冻工作。
多年来，张涛通过自身努力带领全体员工，在办好企业的同时，积极参与公益事业，促进劳动就业，充分发挥民营企业经营管理人才的示范作用，为城区乃至全县的经济发展贡献了一定力量。
